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Vignoble emblématique de la Champagne, la Côte des Bar s’étend sur de longues vagues de collines boisées. Entre Aube et Seine, de Bar sur Aube à Bar sur Seine, ce sont plus de 8 000 hectares de vigne, des millions de ceps plantés et de nobles cépages champenois : Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Arbane et Petit Meslier.
C’est dans ce cadre qui abonde en eau, forêts et coteaux bien exposés, que ces cépages s’épanouissent et donnent les meilleurs fruits. La qualité, reflet de la maison Gruet, illustre un parfait équilibre entre modernité et tradition.
Dans l’ombre bénéfique de leurs caves, patiemment, le précieux nectar se prépare. Pour l’élaboration et la vinification des produits, le temps est leur allié et la patience leur secret.
Artistes du goût, Claude Gruet et son fils Pierre-Charles expriment avec force et conviction l’expression rare d’un style unique.
Des moyens humains et techniques de pointe leur permettent de conjuguer respect des traditions et de la méthode champenoise.
Ainsi, dans cet esprit de qualité et de respect la maison Gruet est en mesure de répondre aux demandes les plus exigeantes : courts délais ou demandes particulières.
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