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Brienne-le-Château, capitale du Nord-Est Aubois, se situe au carrefour des trois grands lacs et du Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient dans l’Aube en Champagne. Cette ville est avant tout remarquable par son château qui la surplombe, mais Brienne doit sa célébrité au séjour de Napoléon dans sa jeunesse à l’Ecole Militaire de la ville devenue aujourd’hui un musée. D’autres atouts font de Brienne-le-Château une petite ville attrayante et dynamique, comme la célèbre fête de la Choucroute en septembre… Car si on vient à Brienne pour Napoléon on en repart souvent avec son sachet de choucroute cuisinée au champagne.

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