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Restauration

Découvrez les richesses et les secrets de la gastronomie auboise et tester les accords mets-champagne !

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Nos partenaires vont ravir vos papilles !

restaurant le héron cendré - Hôtel de la forêt d'Orient
Nature

Restaurant Le Héron Cendré

RESTAURANTLe Héron cendré dispose d’une capacité de 90 personnes maximum. Néanmoins grâce aux salons annexes, nous pouvons accueillir davantage de convives ou encore vous organiser des diners en salons privatifs.<br

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Hébergement

Hôtel*** Le Tadorne

A une vingtaine de minutes de Troyes, au coeur de la Champagne, l’Hôtel*** Restaurant Le Tadorne accueille les amoureux de la nature et d’air pur pour un séjour de détente

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Bâtiment d'accueil - CHAMPAGNE DUMONT
Oenologie

Champagne R. Dumont & Fils

L’ histoire de la famille Dumont en tant que viticulteurs dans la région de l’Aube peut être retracée jusqu’avant la Révolution Française. L’élaboration du champagne a commencé dans les années 1970.  Nous

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Foudre_Chêne_ Champagne Beerens
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Champagne Albert Beerens

Le Champagne Albert Beerens, domaine familial depuis 1862, est engagé en faveur de l’environnement par la certification Terra Vitis  et membre des Vignerons Indépendants de Champagne. Sur un vignoble de 7

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Incontournables

Champagne Rémy Massin & Fils

Dans l’Aube, cette Maison de Champagne familiale perpétue et partage les traditions depuis 5 générations. 1865, Louis Aristide Massin plante ses premiers ceps. Aujourd’hui, à la cinquième génération, c’est toujours

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Le-Moulin-du-Landion-Hotel-Spa-Dolancourt
Hébergement

Hôtel*** Le Moulin du Landion

À une quarantaine de kilomètres de Troyes, cet ancien moulin à eau du XVIIIe siècle, entièrement rénové, vous accueille dans un lieu authentique et dépaysant. Accédez à l’espace « Aqualis

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champagne Gremillet
Oenologie

Champagne Gremillet

VISITE ET DEGUSTATION : La visite débute là où tout commence : la vigne. Le Clos Rocher, puis l’Arboretum, avant de découvrir le cellier : pressoir, cuves, ateliers de dégorgement, d’habillage… Toutes

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